随着社会的发展，人们的健康意识持续提升，对于健康山珍的需求日益增加，在众多山珍野味中木耳的销量一直名列前茅，而各大木耳品牌里中阳小木耳凭借着“中阳三宝”的不凡品质和丰富的营养价值，成为了人们追捧的山珍佳品。
山珍佳品千年传承
众所周知，木耳是我国重要的食用菌，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，营养价值可与动物性食物相媲美，被现代营养学家盛赞其为“素中之荤”，是世界上公认的菌类保健食品之一。
黑木耳，作为木耳中的佼佼者，早在4000多年前的神农氏时代，便被人们广为食用，《礼记》等古籍中，均有关于帝王宴会、民间百姓食用黑木耳的记载，是我国人民广为喜爱的山珍美食。
品质上乘绝非偶然
黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。但是，品质上乘的黑木耳，对于生长环境的要求非常高。
中阳，位于山西省中西部、吕梁山中段西麓，这里高海拔、低纬度、日照长、温差大，森林覆盖率高达56.6%的独特生态环境和气候条件，为中阳小木耳营造了出产上品的专属环境。
营养丰富口感鲜美
科学检验结果显示，中阳小木耳含有大量的蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素，有着丰富的营养，在清除人体垃圾、补气养血、降压、抗癌等诸多方面都具有良好的保健功效。
据专业人士介绍，中阳小木耳与市场上不同产地的木耳相比，在整体的外观上看，具有色泽乌黑均匀，耳瓣卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓等特点;在木耳的手感上，具有摸起来体轻肉厚、坚韧润滑的手感。如果将中阳小木耳，拿起来闻还会有阵阵清香、沁人心脾的味道。
中阳小木耳，泡发后大小均匀、朵型完整、无烂片，适合所有木耳做法，吃起来劲道、爽滑、脆嫩、有弹性，让人回味无穷的口感体验。
产业发展回报初心
当下，人们对于大健康食品的需求日益提升，中阳小木耳投放市场后，其产品销量日益剧增。中阳小木耳相关负责人介绍，为满足市场及消费者的需求，中阳小木耳采取了一系列措施，培育了一批知名度高、具有中阳特色的名优产品，全力打造中阳小木耳自主品牌。
另外，为了满足消费者网络购买的需求，中阳小木耳先后在“京东”、“淘宝”、“快手”、“抖音”等平台，建立中阳小木耳网络服务体系，倍受广大消费者青睐。
为了给消费者提供源源不断的优质木耳，2020年中阳全县共栽植木耳1600万棒，预计在2021年达到5000万棒，2022年超过1亿棒，中阳小木耳将用持续优质的产品及服务，回报消费者的厚爱，不断创造着行业发展的新奇迹。
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